カリンのジャム作り！

友人にカリンの実を頂きました。カリンのジャムはとても良い匂いがして美味しいと聞いていたので挑戦してみました。作り方はネットで検索。

http://club.pep.ne.jp/~s.sekiguchi/WhatsNew03Y03.htm

コレガいただいたカリンの一部です。

途中経過は省略して、悪戦苦闘した結果出来たジャムはこれだけ！。

カリンは２キロくらいあったのに！。

ビンの中。とってもキレイな赤色をしてます。ジャムは僅かに渋みがありますが、何とも言えない良い匂いがします。

タグ：カリン ジャム

コメント 4

カリンって赤いんですねぇ・・・(^^;;
知らなかった・・・。
by achami (2009-12-07 01:17) 

ａｃｈａｍｉさん

カリンの実は白で～す。煮詰めるとこんな真っ赤な色になるんですよ！。
by くんぺいだ (2009-12-07 02:14) 

こんなに真っ赤なジャムになるのですね！　鮮やか～！！
喉に良いようですから、これからの季節の必需品ですね。
by めりっさ (2009-12-09 02:54) 

めりっささん
コメントありがとうございます。遊びで作ってみました。
少し渋みがありますけど、美味しいですし、いい匂いもしますよ。

by くんぺいだ (2009-12-09 15:21)